Wheatgrass es un germinado de trigo, o también conocido pasto de trigo. Se deja crecer hasta unos 15 cm y su hoja se usa para hacer recetas como este smoothie. Es considerado un super alimento debido a la cantidad de vitaminas y minerales que posee, y además es apto para celíacos, porque aunque sea trigo no tiene gluten ya que éste se encuentra en la semilla.
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